Novinka Efekt lupa
  • 1 z 2
 

BOHEMIAN: Slovanská smetana

 

Zmrzlinová směs BOHEMIAN pro výrobu až 64 porcí smetanové zmrzliny á 75g (-10% odchylka daná čištěním produkčního, zmrzlinového zařízení).

Bez lepku, stabilizátorů, umělých barviv a aromat.

Alergeny: mléko

Dostupnost 27
Běžná cena 499 Kč
Ušetříte 100 Kč (–20 %)
Měrná cena 399 Kč / 1 ks
399 Kč / balení
446,88 Kč včetně DPH
   
Kód produktu 395
Značka GELATOMAT
Kategorie BOHEMIAN: STAROČESKÁ ZMRZLINA
Záruka 1 rok
Velký výběr řemeslného PURO Gelata
Velký výběr řemeslného PURO Gelata
až 70 druhů kopečkového, italského gelata a 10 druhů točené zmrzliny + BOHEMIAN
Praktické
Praktické balení dle přání zákazníka
Točené zmrzlina v balení po 10ks i jednotlivě, řemeslné gelato zcela dle přání zákazníka
 

Směs v prášku pro přípravu smetanové zmrzlinY

Složení:
sušené plnotučné mléko, cukr, sušená smetana 15 %, sušené odtučněné mléko, dextróza, zahušťovadla (guma guar, celulosová guma)
Alergen: mléko

Návod k přípravě:
Obsah sáčku (1800 g) smíchejte s 3 litry horké (NE VROUCÍ) pitné vody a
metlou důkladně rozmíchejte. Nechte minimálně 15 minut stát a znovu promíchejte.
Nalijte do stroje pro výrobu zmrzliny.

TEKUTOU SMĚS SPOTŘEBUJTE DO 72 HODIN A UCHOVÁVEJTE VŽDY PŘI TEPLOTĚ DO 4 °C.

Skladování: skladujte v suchu a při teplotě do 25 °C
Minimální trvanlivost vždy uvedena pod etiketou

Výživové hodnoty ve 100g směsi
Energie 2011 kJ/ 479 kcal
Tuky 21 g
z toho nasycené mastné kyseliny 13 g
Sacharidy 59 g
z toho cukry 59 g
Bílkoviny 15 g
Sůl 0,57 g

 

LEGENDA:

Putování kočovného kmene Avarů, doprovázené bučivým zvířectvem, znamenalo pro zmrzlinové pověsti početí nejstarší mlékomrazky. A ne ledajaké – slovanské smetanové.

Příchodem z karpatské kotliny, s kravami nesouc kůži a vlnu, i zastavili se Avaři v lesích širokých, kde čtyři krátké dny a tři dlouhé noci v kmeni pobývali. Zima zalézala, sněhu jako na zeměkulové čepici. Oheň nocí protančil, bělavý popílek vznášeje se do vysokých korun stromů, za praskání vlhkých polen, zářil do blízkých osad. Na mol zpití Avaři, hřeje se pálenými ořechy zevnitř, polehávali na trnových řezech, nedbaje hlasitých útrap krav, dvě slunce nedojených. Mladý Budimír, vstaje z noci černé, ubral se k nářkům kopytníků. Třem vemenatým turům slevil od zatvrdlých struků, vydaje – po ztišeném kladu dlaní,  hustou smetanovou sedánku.

V předobytnině Línařově, za prvními děravými dveřmi, položil dvě plná vědra. Ráno na to, smetanová sedlina, vymrzla. I zanesl vědra zpět do lesních úpatí,  k povalující se družině Avarů. Škrábanými výhonky pevných větví dal poznat, že smetanová mlékomrazka, ve slovenské zemi, v podnebí mrazivém, je učiněným lékem na pálenkou zbolavou hlavu.

Aby ochutnali Vaši zákazníci naši staročeskou, slovanskou smetanovou zmrzlinou, pít rozhodně nemusí

Hmotnost 1800 kg