Novinka Efekt lupa
  • 1 z 2
 

BOHEMIAN: Aztécká vanilka

 

Zmrzlinová směs BOHEMIAN pro výrobu až 64 porcí vanilkové zmrzliny á 75g (-10% odchylka daná čištěním produkčního, zmrzlinového zařízení).

Bez lepku, stabilizátorů, umělých barviv a aromat.

Alergeny: mléko

Dostupnost 40
Běžná cena 499 Kč
Ušetříte 100 Kč (–20 %)
Měrná cena 399 Kč / 1 ks
399 Kč / balení
446,88 Kč včetně DPH
   
Kód produktu 393
Značka GELATOMAT
Kategorie BOHEMIAN: STAROČESKÁ ZMRZLINA
Záruka 1 rok
Velký výběr řemeslného PURO Gelata
Velký výběr řemeslného PURO Gelata
až 70 druhů kopečkového, italského gelata a 10 druhů točené zmrzliny + BOHEMIAN
Praktické
Praktické balení dle přání zákazníka
Točené zmrzlina v balení po 10ks i jednotlivě, řemeslné gelato zcela dle přání zákazníka
 

SmĚs v prášku pro přípravu vanilkové zmrzliny

 

Složení:
cukr, sušené plnotučné mléko, sušená smetana, sušené odtučněné mléko, dextróza, přírodní vanilkové aroma, zahušťovadla (guma guar, celulosová guma),

mletý lusk vanilka bourbon 0,09 %

Alergen: mléko

 

Návod k přípravě:
Obsah sáčku (1800 g) smíchejte s 3 litry horké (NE VROUCÍ) pitné vody a metlou důkladně rozmíchejte. Nechte minimálně 15 minut stát a znovu promíchejte.
Nalijte do stroje pro výrobu zmrzliny.

 

TEKUTOU SMĚS SPOTŘEBUJTE DO 72 HODIN A UCHOVÁVEJTE VŽDY PŘI TEPLOTĚ DO 4 °C.

Skladování: skladujte v suchu a při teplotě do 25 °C
Minimální trvanlivost vždy uvedena pod etiketou

 

Výživové hodnoty ve 100g směsi
Energie 2003 kJ/ 477 kcal
Tuky 20 g
z toho nasycené mastné kyseliny 13 g
Sacharidy 61 g
z toho cukry 60 g
Bílkoviny 13 g
Sůl 0,52 g

 

 

LEGENDA:

Černý lusk, jak vanilku vzývali Aztékové, přidávali ji jako kořeněnou přísadu, ke kakaovým bobům a do placek, to pro svou výraznou aromatickou vůni a nasládlou chuť, o kterých jsme barvili na plátna v souvisem s keltskou čokoládou. A jako léčivý budič srdce pro vzpružení těla nejen bojovníkova.

 

Zmínka uvádí polovinu šestnáctého století, kdy se v míře větší než malé, dovozem divokým oznámila na starém kontinentu. Nic pro čas Budimíra. Shodou sibiřského rybízáku směnnost za ziskem hledat netřeba. Černý lusk, ze zemí za moři vzdálenými, přivezl bohemiánský cestovatel a mořeplavec, Budimírův strýc i navrátilec Mladota, jako dar výrazu soudržnosti udatné družině Čechově.

Vánek ilky, jak říkalo se v Bohémii lusku pro připomínku bezsemenné révy. Proto „vanilka„, jmenování známé v dobách pozdějších, ale i dnešních.

 

Aromatickou kořeněnku u Aztéků nehledejte, v našem zmrzlinovém e-shopu ale ano.

Hmotnost 1800 kg